学制：2.5年

培养目标：本专业立足京津冀协同发展和区域经济发展需要，坚持立德树人，培养德智体美劳全面发展，具备食品科学与工程专业系统的基础理论、基本知识，以及专业基本技能和方法及相关知识，具有创新意识、实践能力及国际视野，能够在食品及相关行业从事技术开发、科学研究、教育教学、生产营销管理、品质控制和监督管理等工作的应用型工程技术人才。

培养目标：本专业立足京津冀协同发展和区域经济发展需要，坚持立德树人，培养德智体美劳全面发展，具备食品科学与工程专业系统的基础理论、基本知识，以及专业基本技能和方法及相关知识，具有创新意识、实践能力及国际视野，能够在食品及相关行业从事技术开发、科学研究、教育教学、生产营销管理、品质控制和监督管理等工作的应用型工程技术人才。

学科专业优势：本专业为首批国家级一流本科专业建设点，教育部“首批卓越农林人才培养计划（拔尖创新型）”专业，河北省特色专业，拥有食品科学与工程一级学科硕/博士学位授权点和博士后流动站；专业依托河北省重点学科“农产品加工及贮藏工程”，建有5个国家级、10个省部级教学科研平台，在果蔬、水产、畜产、粮食等河北省优势农产品加工贮藏方面具有特色优势，是河北省政府建设的一流学科项目。